Пожалуй, не найдется ни одного человека, кто не знал бы что такое мясорубка. Да, это востребованный кухонный прибор, незаменимый при приготовлении фарша. Изобретением мясорубки мы обязаны Карлу Дрезу (1785-1851). Несколько позже похожий механизм изобрел австриец Петер Миттерхофер, который стремился тем самым помочь своей жене. Как мы видим, история мясорубки начинается лишь в середине XIX века, а доступной на каждой кухне она стала значительно позже. Как же люди обходились без этого изобретения? Оказывается, раньше мясной фарш готовили с помощью специального ножа. Он имел полукруглую форму с двумя ручками.

В России до 1930 года мясорубки не выпускались. В 1929 году решили наладить выпуск мясорубок на Урале на Каслинском литейном заводе, поскольку работа его литейщиков была самого высокого качества. Для этого из Риги был приглашён шведский инженер Лаурен. Со временем мясорубка с маркой «Касли» прославилась не только в своей стране, но и во многих странах мира. При изготовлении мясорубки использовалось чистое пищевое олово. Хорошо рубящей мясо считалась та мясорубка, которая не возвращает провернутое мясо.

Сейчас при обилии бытовой техники большой выбор электромясорубок, которые требуют минимум человеческих усилий, но ручная (она же шнековая) мясорубка известна всем. Такая конструкция долговечна, проста в эксплуатации, не шумит, быстро моется и занимает мало места. В советские времена цена этой нехитрой утвари составляла 4 рубля 47 копеек. Ну вы только посмотрите на эту красотку! Наверняка такая была у вашей бабушки или мамы.